2020 年，新冠肺炎疫情席卷全球，中國茶行業也深受沖擊。尤其上半年，不少企業舉步維艱！
但在這個艱難的背景下，勐海正皓茶業有限公司（以下簡稱“正皓茶”）到八月底就完成了 2020 全年銷售目標，今年業績增長有望突破 200%！
正皓茶的逆勢飛揚無疑成為了茶行業的錚錚亮點！研究這背后的發展軌跡，無疑會給行業帶來一定的信心和借鑒經驗！
人如其名 百煉成鋼
正皓茶掌門人潘堅
熟悉潘堅的人，對其的認識幾乎都是：堅韌、務實。他投身茶行業 20 多年的每一個階段無不體現著他的“堅韌”、“堅守”與“堅持”！
1976 年，潘堅出生在廣東廣寧縣的一個農村家庭。由于家庭貧寒，潘堅毅然中斷學業，踏入社會，扛起了這個家的重擔。
一開始，他從點心學徒晉升到五星級酒店管理高層。后來又進入茶行業，當時廣州芳村茶葉市場還沒有相對成形 。廣寧人作為早期芳村茶葉市場的開拓者，身為廣寧人的潘堅對這里感情極深，如今正皓茶的運營總部就設在這里。
從 1997 年進入茶行業至今的 23 年中，潘堅一路走來， 櫛風沐雨、攻堅克難的法寶，無不可用“堅”字概括。
1999 年創辦第一家茶葉店，2000 年開拓至數家，2004年成為勐海“八角亭”品牌的優秀代理。2007 年 4 月后，普洱茶市場慘淡，但潘堅堅信普洱茶作為飲品的長久生命力，別人撤退，他選擇逆流而上。結果從 2008 年開始，他成為了 “八角亭”全國屈指可數的大經銷商之一，銷量居于前列。
2011 年，潘堅創立國皓品牌，但由于合作股東的一些問題，公司經營停滯，甚至面臨被掏空。那段時間，各種問題暴露,形勢岌岌可危，迫不得已，他提出解散國皓公司。但堅韌的潘堅緩過勁后硬是又籌資幾千萬元， 在2019年通過司法拍賣又重新拍回自己一手創建的國皓工廠。熟悉內情的人談論道：這事情要是擱在別人身上，可能早就被壓垮了。潘堅，志高堅毅，人如其名！
2016 年，盡管身處逆境，潘堅仍堅強地重新站起來，創立“正皓茶”品牌，重新出發。
短短四年時間，加盟商遍布全國，正皓茶走進越來越多消費者的心里。2019年 品牌全面升級，與市場營銷、品牌建設專家攜手，將普洱茶品牌統一為“正皓茶”；聘請業內資深職業經理人操盤營銷，理順產銷關系、創新時尚茶飲、夯實品牌體系，構筑起產品矩陣；形成了主打高端普洱茶的“正皓茶”、快捷時尚類茶品“康捷”、陳皮類產品“柑之源”三大品牌；在產業縱深上，打造形成了“頂好”中老期茶交易平臺、“皓茶倉”干倉普洱茶專業倉儲兩大產業平臺；在渠道布局上，跨界合作，加大對經銷商加盟的扶持力度。品牌 影響和市場份額快速提升……
“正皓茶商學院”揭牌儀式現場。
正是有了厚積，2020 年正皓茶迎來了薄發：在全國經銷商的熱情追捧下，為提升渠道格局、提高門店盈利能力，11 月底，“正皓茶商學院”應運而生；全國經銷商加盟熱情高漲，重磅新品“天成”剛一發布，現場即排隊認購、銷售一罄……
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“正山正味”背后的堅守
如果說 2020 年正皓茶的逆勢躍升，是潘堅百折不撓的意志力、處事果敢的領導力的必然結果；那么，正皓茶“正山正味”的可貴品質，印證的就是潘堅 20 多年一直堅守的作為茶人的目標：做出中國高品質、健康茶的引領品牌。
潘堅豐富的生活閱歷和生意歷練，造就了他把握大勢的過人眼，養成了他追根求源、探究事物本質的好習慣。
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投身普洱茶這 20 多年，潘堅不斷上山尋茶、下山做茶， 這個過程的艱辛一次又一次地考驗著潘堅“守正”的意志力。早期，云南茶山的交通條件還很落后。他常常是租輛拉貨車， 顛簸六七個小時才能到達目的地。沒有賓館、餐廳，就自帶干糧、帳篷、睡袋。白天餓了就吃干糧，夜里潘堅就把帳篷搭在農戶的露臺上。看著星斗入睡，聽著雞鳴醒來。最驚險的一次，下山時突遇山體滑坡，周圍一片漆黑，他們被困兩天才等來救援隊。
20多年里，他跑遍了云南的各大名山、名寨，對那里的山山水水非常熟悉、熱愛，以至于他已經習慣常年尋茶、探茶的生活。“每年接近三分之二的時間，我都在山上！”他說，“這些如果是苦，那是我們必須經受的。因為產品品質是企業的基石，基石穩了，才可以談長遠發展！”
為把控品質，他在一些名山頭建立起自己的毛茶初制所，從源頭抓起，正本清源，以求做出品質更好的茶。如今， 占地 30000 多平方米的正皓茶廠已經在“中國普洱第一縣” 勐海落成，是正皓茶體系食品級、千噸量級的現代化茶葉生產基地。記者實地看到，基地在傳統生產技術上，廣泛吸納國內先進工藝和加工經驗，嚴格遵照云南的技術標準和國家的食品安全要求；還通過一系列發明創新，提升了正皓茶的技術措施和工藝標準，為優質的正皓茶奠定了堅實的物質基礎和技術保證。
勐海的正山、正皓茶的正味在這里匯聚。潘堅說：“在追尋正山正味過程中，需要有“恪守正道”的堅定信念！不忘守正之初心，方得正道之始終。堅守正宗的勐海核心茶區， 堅持以高海拔、喬木型大葉種茶為原料，打造純正滋味的高品質普洱茶，是正皓茶堅持要做的守正！也是正皓茶步步為營的發展宗旨。”
“皓韻天成”源于人與自然的融合
豐富的食品生產和五星級酒店管理行業經驗，使得潘堅養成嚴謹、精益求精的態度，并秉持至今。他，創新了普洱茶“離地發酵工藝”，生產出優質、健康的普洱茶，為正皓茶注入科技和現代的基因。
潘堅在查看進行“離地發酵”的茶葉。
潘堅了解到，市場上很多人不喜歡，甚至排斥喝普洱熟茶。因為人們傳言普洱熟茶的發酵過程不太衛生。潘堅考察發現，傳統普洱熟茶發酵大都直接堆在地板上進行，這不僅不夠衛生，而且會由于散水不好而影響茶葉的品質。潘堅想， 這個問題必須得到解決！能不能改變傳統的落地發酵做法呢？沿著這個思路，潘堅最終創新了“離地發酵工藝”，改進了普洱熟茶的生產工藝，使正皓的普洱茶發酵工藝得到極大的提升。他說，“改良，是為了提高品質；創新，是為了給愛茶人帶去更精的產品、更好的品飲體驗。沒有最好，只有更好！”
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或許，人們看到了“皓韻天成”中的天成，殊不知潘堅的“皓”、潘堅的“韻”，以及“匠心做茶，綠色做茶”的精神，是與“天成”（自然）的高度融合。如今，只有 4 歲的正皓茶已經用健康綠色的品質贏得了“2017 年全國名優茶質量競賽”特等金獎、“第十二屆國際名茶評比大賽”金獎、“2020廣州茶博會全國名優茶推選活動”金獎等多種獎項；潘堅個人也榮獲“2017 中華匠心茶人獎”稱號，并在多個行業機構、協會主辦的技能獎賽中屢有斬獲。
提到這些榮譽，潘堅謙虛地說：“我特別喜歡‘皓’這個字，它代表高潔明亮，又與‘昊’同音，寓意茶香九州、茶播天下。皓韻，也是好運，或許正應了那句話——越努力越幸運吧！”
“正皓茶”下一個五年令人期待
除“正皓茶”旗艦品牌外，潘堅還打造了年輕時尚品牌 “康捷”和地域特色品牌“柑之源”。潘堅說：“柑之源”采用廣東新會特有的小青柑，與云南勐海的優質普洱茶創新組 合，形成正皓茶的一個子品牌，從品類上補充、豐富市場供給，也發揮了資源的整合優勢。
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而“康捷”品牌則更多是從市場細分上考量，針對年輕時尚群體研發的新產品。記者在廣州芳村正皓茶運營總部看到，“康捷”系列產品突出了工業化、標準化，通過小包裝、快捷品飲滿足年輕群體需求；產品不僅包含普洱茶，還開發出多種花草茶，以及多種口味的杯裝茶，是傳統與時尚的碰撞結晶。
普洱茶具有收藏價值，它的存放和轉化催生了普洱茶倉。早期，普洱茶倉都集中在銷區，比如香港、東南亞、珠三角地區。但“銷區倉”的高溫高濕也給普洱茶的轉化帶來 不易控、不可控的風險。后來又誕生了普洱茶倉 2.0 版本的“產區倉”——距離茶產區近、轉化環境更優；經過多年的摸索和實驗，潘堅打造了普洱茶倉 3.0 版本——原產地干倉普洱，存放和轉化環境進一步優化。并構建“皓茶倉”體系， 由勐海、廣州、佛山、廣寧四個不同地區的茶倉組成，既可為經銷商、大客戶服務，也可以周轉產品、博弈市場。
有了茶倉就有了普洱茶的時間運作空間。針對中老期茶交易，潘堅又推出了“頂好易茶”交易平臺。在“皓茶倉”基礎上賦能：既可以回收、吸納投資類正皓茶產品，又可在市場供應不足時放量，調劑供應，平衡市場。目前，平臺的“品鑒”“收購”“銷售”三個中心很好地實現了上述目標。
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“逆向破局·贏未來”助力門店盈利新思維主題研討會。
在渠道推廣上，正皓茶的“異業聯盟”有聲有色，先后與高鐵、高速公路、超市、禮品采供等渠道和平臺合作， 鋪貨布局，擴大銷售；同時，通過商學培訓，傳播現代商業知識，提升門店銷售能力，扶持經銷商快速成長。11 月下旬舉辦的“逆向破局·贏未來”助力門店盈利新思維主題研討會上，正皓茶商學院專家圍繞“團隊打造”“門店運營”“銷售技巧”“客戶開發與維護”等核心知識和能力，進行了有針對性的培訓。來自全國各地的經銷商都受益良多，信心十足。他們表示：明年正皓茶整體銷售突破一億元大關的目標任務，我們一起努力完成！
初見潘堅，他的做事風格“憨憨的”，有些一根筋：20多年來，一直在做“優質茶葉的搬運工”，一山一寨地尋求好茶原料，一點一滴地與土著茶農建立一種良性的關系，一天一天地打磨企業現代管理制度，一地一地地推進正皓茶的營銷模式……但接觸久了，你會發現，他其實是一個穩健篤定、堅韌頑強、心有靈秀的人。
潘堅認為，學歷不重要，關鍵是學習能力。如今他清華 EMBA 結業，還是個資深攝影人。2015 年，潘堅與廣東省攝影家協會聯合舉辦了茶文化攝影大賽，其水準受到攝影界專家高度贊許。“可惜，現在越來越忙！”他說，“等不那么忙，我將會再聯合相關單位舉辦茶文化攝影大賽……”
“不經歷風雨，怎么見彩虹！”潘堅一直相信：一切都是上天最好的安排。從業走過的風風雨雨，到再創立正皓茶， 冥冥之中，一切都是“正好”的安排。
一切正好的陽光心態，將繼續照亮潘堅的茶路人生……
出品：中華合作時報·茶周刊全媒體
