茶頭，普洱茶中“特殊”的存在。因普洱（熟）茶在渥堆發酵過程中，分泌出的粘稠果膠與菌絲體蛋白的結合作用，使茶葉自然凝結成團塊的小型沱茶，稱之為茶頭。

 

 

隨著老茶頭被越來越多人熟知，正皓茶順勢推出了茶頭系列精品代表——“陳年茶頭磚”，于近日正式上市。

 

今天就讓我們一同來品鑒下“陳年茶頭磚”，感受下其中的韻味所在。

 

 

一、包裝·鑒賞

 

包裝之上，2021陳年茶頭磚，以牛皮紙卡盒為包裝主調，正面的山體紋理及字體呈雅致之風，呈古樸簡約的風格形式，質感顯又得體。

 

 

 

二、干茶·鑒賞

 

2021陳年茶頭磚，精選云南勐海茶區優質大樹曬青毛茶渥堆發酵的普洱熟茶為原料，并由多年積攢下來的茶頭精制而成。輕捧便能感到沉甸甸的茶樹精華，延續茶頭系列品質的高追求。

 

茶塊緊結，色澤烏褐帶潤，磚面茶頭顆粒勻整干凈；輕嗅，純粹無雜，陳香攜著熟茶香，無堆味。

 

 

 

三、內質·鑒賞

 

干茶鑒賞過后，我們緊接著對茶的內質進行品評，稱取12g干茶，用150cc的白瓷蓋碗進行沖泡。保證茶湯口感的同時，又便于觀察外形變化。

 

醒茶：沸水，即沖即出

 

湯色紅濃透亮，透亮凈度好，無雜質沉淀。

 

第1~3泡：沸水，6s、8s、9s

 

茶湯橙紅明亮，滋味甜醇順滑，湯感軟糯細膩，陳香、糯香交互，粘稠度強。

 

 

第4~6泡：沸水，10s、12s、13s

 

茶湯紅褐明亮，滋味逐漸加強，糯香明顯，滋味細膩醇厚，口感平穩協調，甜潤度高，喉感清涼 。

 

 

第7~9泡：沸水，16s、18s、19s

 

持續沖泡，茶感逐漸平穩，呈淺紅亮，茶湯微稠，滋味醇和甜柔，有回甜度，適口性好。

 

 

 

四、葉底·鑒賞

 

葉底色澤黑褐明亮，葉質較柔軟，茶團緊實，耐泡度持久，無異雜味。

 

 

總結：2021陳年茶頭磚，茶磚壓制較緊，茶團飽滿明顯，干茶香氣純正無異味。湯色紅濃明亮，糯香兼帶陳香，滋味甜潤醇厚，湯感粘稠圓潤，留口性好。

 

作為日常的普洱茶飲品來說，2021陳年茶頭磚是十分值得推薦的一款好茶。