“高山仰止，景行行止。雖不能至，然心向往之。”正皓茶以《詩經·小雅》中“高山仰止”這一富有中國精神內涵的詞為名，以高山隱喻高尚德行，贊許收禮人德如高山，也有勇闖高峰，追隨大道之意。

精選西雙版納最有高度的茶——滑竹梁子，這片古茶園被人們稱為最接近天空的地方，最高峰孕育的不可比擬的天賜之味，帶給我們極致的高海拔口感體驗。

那么，新品的【高山仰止】到底表現如何？我們跟著商學院老師們的步伐，一起來品評一番。

          〓包裝·鑒賞〓

素白修長盒身，左引葉間舒朗紋理，余側陰文刻畫陸羽《茶經》原文，如崇山的巖石質感，又如茶樹莽莽蒼蒼，葉影婆娑。

打開盒子，明艷朱紅內襯，傳統文化氣質和生命活力自由綻放；雪白棉紙茶磚兩片，潔凈素雅，意囑高遠，茶磚以每磚重242.9克與滑竹梁子的海拔2429米相呼應，充滿了濃厚的中式韻味。

          〓干茶·鑒賞〓

【高山仰止】原料采用已陳化10年勐宋滑竹梁子原料制作而成，勐宋是勐海最古老的茶區之一，勐宋境內的滑竹梁子海拔2429米，是西雙版納最高點，被譽為“版納之巔”，可謂典型的“高山云霧出好茶”之地。

磚型松緊適度，葉色棕褐有光

細緊秀麗，金毫明顯

          〓內質·鑒賞〓

干茶鑒賞過后，我們緊接著對茶的內質進行品評，稱取8克茶樣，用180cc的白瓷蓋碗進行沖泡，保證茶湯口感的同時，又便于觀察外形變化。（投茶量可根據個人口感濃淡加減 1-2 克）

   醒茶   

水溫：100°, 醒茶一遍

器皿：蓋碗

湯色：金黃明亮

香氣 ：花蜜香通透

◇前段口感◇

滋味醇厚飽滿，協調度高兩頰略顯收斂性，清新微苦，舌尖生甜，生津自然細膩；溫潤怡人，茶氣渾厚有力，其內質豐富，滲透力強勁，口腔甘甜縈繞，生津綿延不斷，層次感十足，喉韻清涼悠然。

◇后段口感◇

滋味清爽飽滿，甘甜細膩而持久，苦不顯，回甘綿長，茶湯順滑，一直到喉嚨，滿口飄香。

          〓葉底·鑒賞〓

葉底葉脈清晰，柔韌度高，耐泡度佳。除此之外，富有彈性的葉片依舊保持著光澤。

品鑒總結

所謂“高山云霧出好茶”，優越的自然生態環境造就了高品質滑竹梁子，獨具清涼特性。茶葉內質飽滿，甜度高，富含鮮爽的氨基酸，呈苦澀味的茶多酚則因高海拔而相對減弱，綜合口感甘醇爽潤，與其他山頭茶相比，增添了一股山野氣韻。