自20世紀(jì)70年代渥堆發(fā)酵工藝成型以來,熟茶一直以健康價值亨譽(yù)全球。品飲+健康的雙重需求,使得喝普洱熟茶逐漸成為健康生活方式的一種體現(xiàn)。
茶友們對普洱熟茶的需求也在不斷發(fā)生變化:希望它既能延續(xù)生茶的優(yōu)質(zhì)特性,保留山頭原本更好的滋味,同時還能保留活性,留給后期良好的轉(zhuǎn)化空間。于是,普洱熟茶的發(fā)酵改良應(yīng)運(yùn)而生。
但很多茶友說,普洱茶太難喝懂了,尤其是熟茶,總是聽老茶客們評價一款熟茶“飽滿醇厚”,但是這樣的描述都太抽象了。
對于新茶友來說,怎么樣才能真正喝懂這種抽象的感覺呢?普洱熟茶的“厚”究竟指什么?又是如何體現(xiàn)?。接下來,我們從正皓茶剛剛上市的2023【鼎晟】,看品質(zhì)熟茶的品藏價值。
- 熟普“厚”的感受 -
有質(zhì)感、有內(nèi)容、有分量
一款高品質(zhì)熟普的厚度,帶給人的應(yīng)該是一種“有質(zhì)感、有內(nèi)容、有分量”的感受。
當(dāng)接觸一款茶品,要能夠看到文化厚度,從主題、設(shè)計到包裝、出品,應(yīng)當(dāng)富含品牌底蘊(yùn);當(dāng)茶湯含在口中,要能夠感受到品質(zhì)厚度,讓口腔內(nèi)的每一顆味蕾都被喚醒,帶來稠滑、甜潤、細(xì)膩的感覺,這種“厚”源于多個層面。
- 看,包裝的厚 -
“鼎”象征誠信、信譽(yù)、一言九鼎
從視覺的角度來看,一款好的茶,我們是可以看出其傳達(dá)得文化“厚度”。
鼎晟,取自“明朝張煌言《懷古》詩有云:人定能勝天,一言重九鼎,符合正皓茶業(yè)始終秉承普洱茶傳統(tǒng)與精湛的制茶工藝,“鼎”被視為傳國重器,在傳統(tǒng)的文化中也被賦予“顯赫”、“ 尊貴”等意義,晟”圍繞著光明熾盛、興盛之意,以“鼎晟”命名,足見其深厚底蘊(yùn)。
- 品,滋味的厚 -
紅潤明亮,豐潤飽滿
從品鑒的角度來看,一款好的茶,我們是可以看出其茶湯的“厚度”。
厚度較好的茶湯,能看出茶湯呈現(xiàn)出較為飽滿的狀態(tài),茶湯光澤度好,紅濃透亮,且非常的油潤,肉眼可見茶湯是有較好的掛杯。
當(dāng)茶湯滑進(jìn)口腔,刺激味蕾,入口有醇和綿綢之感、細(xì)品可感受到悠然的木質(zhì)香縈繞于口腔之中,純凈爽口,略有苦韻但協(xié)調(diào)飽滿,富有層次感。
- 感,身心的厚 -
四平八穩(wěn),讓人安心
最高層面的“厚”,是身體對茶的感知,與身體的狀態(tài)和敏感度有很大關(guān)系。
熟普的厚度是茶湯給人的綜合感受,穩(wěn)重的茶內(nèi)含物質(zhì)達(dá)到了最佳的平衡狀態(tài),協(xié)調(diào)性極好,茶味穩(wěn)定持久,耐泡度佳,水路綿柔溫潤,茶性溫和舒適,老少皆可飲用。熟茶的穩(wěn)重感,能給品飲的人極大的愉悅感,四平八穩(wěn),讓人安心。
【鼎晟】熟精選選品質(zhì)上乘的喬木大樹茶為原料,秉承離地發(fā)酵工藝發(fā)酵而成,滋味“醇凈潤滑”,層次飽滿豐富。由正皓數(shù)字化生產(chǎn)基地以獨(dú)立酵間、離地發(fā)酵制成,不僅品質(zhì)好,還兼顧性價比,是對茶友們信任的實(shí)實(shí)在在回饋。
這么一款品質(zhì)熟茶,生命力是極為活躍的,既能當(dāng)下即時品飲,還能夠隨著時間越陳越香,并且后期還擁有非常大的轉(zhuǎn)化空間。有幸遇到選料、工藝上乘,有品牌背書的優(yōu)質(zhì)熟茶,不妨存一些慢慢喝,靜待其“越陳越香”。
時光,讓茶不斷蛻變
糯香、棗香、樟香,藥香......
普洱熟茶的時光,滿是溫柔
四時有序,歲月回甘,入冬喝上一杯醇潤的熟茶,回歸安心,溫暖寒冬。